厂家现货马铃薯淀粉纯土豆淀粉2.5kg/袋嫩肉粉
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更新时间：2021-06-21 15:23:01 信息编号：eb246ebe0d0866

￥8800

≥ 1吨

价格：
8800.00 元
原产地：
黑龙江
包装规格：
8*2.5kg
关键词：
马铃薯淀粉,土豆淀粉,马铃薯生粉,土豆生粉

冯娜

18364656631 0536-3539112

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详情介绍

产品名称	马铃薯淀粉,土豆淀粉,马铃薯生粉,土豆生粉	面向地区	山东潍坊	原产地	黑龙江
包装规格	8*2.5kg	保质期	24个月	储藏方法	置阴凉干燥处
等级	优级品	级别	食品级	水分含量≤	19.8
特产	否	原料与配料	马铃薯	主要有效成分	淀粉

厂家现货马铃薯淀粉纯土豆淀粉2.5kg/袋嫩肉粉

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张瀚超级生粉，原材料来自黑土地的马铃薯，采用水平加工设备而成。具有纯白无杂质、粉质细腻、光泽均匀、低糊化度等特性。不添加任何杂粉，马铃薯淀粉。
张瀚生粉的主要特点：
特点1白：粉质细腻洁白有光泽，干净无杂质，用于烹饪使菜肴拥有色香味形。
特点2粘：具有增稠增粘效果，烹饪后粘性足，汁液浓稠，口感。
特点3融：能融合多种食材，可塑性强，凝固好，成型快，韧性足。
张瀚生粉优于其他淀粉之处：
1.拥有自己的农场，从播种到收获果实都能严格把控，所用原材料的质量。马铃薯成熟之后，根据所需出产，能原材料的新鲜。从源头把握好产品的用料，也能货源的稳定性。
2.拥有两条的马铃薯生产线，采用的生产技术设备与工艺加工生产，并采用封闭式生产、流水线作业、现代化管理。公司拿品质做推广，做真正的让消费者满意的好淀粉。
马铃薯淀粉的存储：
1、防潮湿：淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中保持干燥，防止潮湿，一般情况下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。
2、防止异味：由于淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品一起存放。
土豆生粉用途：
1.广泛使用于中西餐制作各种美食佳肴
（1）做汤勾芡（2）浇汁（3）糕点面包（4）休闲小吃
2.同时也使用于食品企业生产
（1）膨化食品（2）速冻丸子类生产（3）糕点面包制作
（4）水晶包、水晶饺（5）果冻（6）土豆粉、qq面等
勾芡技巧：
1、掌握好时间，应在菜肴九成熟时进行。过早会使芡汁发焦；过迟则易使菜受热时间长，失去脆嫩的口味。
2、勾芡的菜肴用油不能太多，否则芡汁不易黏在原料上。
3、菜肴汤汁要适当，汤汁过多或过少，会造成芡汁过稀或过稠，影响菜的质量。
4、有些菜是不需勾芡的，如口味清爽的菜(如炒豆芽)，含胶原蛋白较多的菜(如红烧蹄筋)，需加入酱、糖的菜(如酱汁鱼)，含淀粉较多的菜(如炒土豆丝)等。</a></a>

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